Kristiane.org: Husmortips

November 6, 2004

Husmortips

Eggedeler kan med hell brukes når man skal skive opp store mengder sjampinjong.

Jeg er lur.

Postet av: Kristiane at November 6, 2004 7:45 EM

Kommentar

Du verden Kristiane, det hadde jeg ikke tenkt på. Du er sannelig en ordentlig husmor du! Oppskrift på god ostekake mottas med takk ;)

Postet av: Andreas at November 6, 2004 10:38 EM

Men der har vi jo unge Andreas! Det er stadig like vanskelig å forstå om du er ironisk eller ikke ;)

Uansett, her er oppskriften på verdens beste ostekake:

Bunn:
10 Kornmo-kjeks
6 ss smør

Kjeksene knuses, blandes med smøret og spres i bunnen av formen.

2 beger Philadelphia-ost
1 egg
1 ts vaniljedråper
1,4 dl sukker

Dette piskes sammen og stekes på 180 grader i 20 minutter. Deretter skal kaken hvile i 15 minutter. Imens, pisk sammen:

2,5 rømme
1 ts vaniljedråper
1 dl sukker

Dette helles over kaken, hvorpå den stekes på 230 grader i ytterligere tre minutter.

(Oppskriften er fra Trine)

Postet av: Kristiane at November 6, 2004 11:06 EM

Åh. OSTEKAKE. Mmm. Æsj, også jeg som ikke har stekeovn..

Postet av: thale at November 7, 2004 1:20 EM

Det er morsomt å bruke eggedeler så jeg gleder meg til å prøve den på sjampinjonger. Her i Lux går det i kantareller fra Litauen for tiden. Det er vilt-tid; i går hadde vi fasan. Hodene fulgte med de ellers ferdigribbete fuglene (så jeg slapp å tage et tyende og et tomt værelse). Flotte blågrønne fjær, vakre sørgmodige øyne med rødt rundt. Snufs, skulle ikke værtlov til å drepe sånne skapninger, altså!

Postet av: Klara de lux at November 7, 2004 3:01 EM

Kristiane da, jeg er jo aldri ironisk mot deg, lille venn! Jeg mener alt jeg sier her med hele mitt hjerte. Fallgruven i skriftlig ironi har jeg trampet i mang en gang på msn, så slikt har jeg sluttet med.

Takk for ostekakeoppskrift. Den skal jeg lage på torsdag.

Postet av: Andreas at November 7, 2004 7:30 EM

Kan jo godt lage ostekake uten stekeovn, heldigvis. Her er en annen variant:

Man tager:

1 pakke sitrongele - følg oppskriften på pakken, men bruk halvparten av vannet. La den stå og avkjøle seg litt mens du knuser:

1 pakke Kornmokjeks som blandes med 100g smør. Trykk ut i en rund form.

En pakke med Filadelfiaost røres myk, blandes med 1 boks lettrømme, 100 g melis og 3 dl pisket krem.

Ha i sitrongeleen i en tynn stråle - rør den godt sammen med resten av massen, ellers får du 'sitrontråder' i den ferdige kaken.

Hell over bunnen, og la det stivne et par timer i kjøleskap. Pynt med friske frukter og bær, f.eks kiwi, druer eller appelsin

Postet av: annetten at November 8, 2004 1:04 FM

Er det 2,5 dl rømme?

Postet av: Elf at November 8, 2004 9:27 FM