Juni 11, 2007
Arrogant Bastard
IPA, India Pale Ale, er en bitter, sterkt humlet øltype som opprinnelig ble laget for å kunne fraktes langt avsted med båt. Engelskmennene ville gjerne fylle opp skipene som gikk tomme fra England til India med øl, til glede for koloniherrene der nede. Det vanlige ølet tålte ikke den lange og varme overfarten, men ved å tilsette store mengder humle ble ølet mer holdbart.
På 1970-tallet sluttet den siste store ølprodusenten å lage IPA (på grunn av forflatningen og kommersialiseringen enhver ølentusiast elsker å begråte høylytt), men ikke lenge etter ble ideen plukket opp igjen av amerikanske hjemmebryggere.
I dag er IPA et svært populært øl i USA, og det produseres av både små og store bryggerier. Det er også mitt favorittøl, og i New York drakk jeg knapt annet enn forskjellige typer IPA. Her er min favoritt:
At den er yndlings skyldes ikke minst teksten på baksiden av flasken:
This is an aggressive beer. You probably won't like it. It is quite doubtful that you have the taste or sophistication to be able to appreciate an ale of this quality and depth. We would suggest that you stick to safer and more familiar territory -- maybe something with a multi-billion dollar ad campaign aimed at convincing you it's made in a little brewery, or one that implies that their tasteless fizzy yellow beer will give you more sex appeal. Perhaps you think that multi-million dollar ad campaigns make a beer taste better. Perhaps you are mouthing your words as you read this.
Knis. Det er et utrolig godt øl, og slett ikke så vanskelig tilgjengelig, sært og kraftig som denne omtalen skal ha det til.
Det er ikke umulig å få tak i øltypen her til lands; både Nøgne Ø og Håndbryggeriet lager IPA. På enkelte velassorterte polutsalg får man den amerikanske Goose Island, som er kjempegod (men akk så dyr). Arrogant Bastard får man dog ikke tak i, men jeg har to flasker som jeg tok med hjem fra NY. (Den ene har jeg alt lovet å dele med en god venn og ølentusiast.)
Postet av: Kristiane at Juni 11, 2007 6:17 EMEr en sucker for slik markedsføring. Ølet for godt for meg - pøh! Noterer den arrogante bastarden på listen over skal-ha-tak-i greier. Nå mangler det bare en kuli som kan ta turen til NY og hente noen buteljer av brygget...
Postet av: svartekatt at Juni 12, 2007 4:55 EMJeg prøvde IPA på "Henrik" i Bergen engang og det syntes jeg da var ganske tamme greier. Jeg visste imidlertid ikke at IPA var en øltype; jeg trodde det var et merke (takk for oppklarende informasjon, Kristiane). Antakelig fikk jeg en dårlig IPA-variant. Etter det har jeg holdt meg til "Old Speckled Hen". Dette sier jeg vel vitende om at jeg henvender meg til en connaisseuse som for alt jeg vet synes det ølet er noe skikkelig skvip og vet å si i fra. Jeg tar likevel sjansen.
Postet av: Rulle Kebab at Juni 12, 2007 7:30 EMSvartekatt og Rulle K.: Å, dere gir meg lyst til å reise vestover og dele den ølen som ikke alt er lovet bort med dere!
Rulle K.: Mye tyder på at du har smakt Greene King, som egentlig ikke er en IPA engang (selv om det står IPA med store bokstaver på flasken). Det er intet galt med Old Speckled Hen, selv om den har litt for lite humle etter min smak. Ikke for det, jeg nyter gjerne en pils fra Ringnes eller ti også jeg - alt til sin tid. (Dette forteller jeg av frykt for å bli kalt ølsnobb.)
Postet av: Kristiane at Juni 12, 2007 8:56 EMKristiane: Vit at jeg setter pris på den prisverdig vennlige tanken om å dele den gjenværende ølen med oss her vest, og normalt ville jeg vel sagt at du burde følge dine lyster. I dette tilfellet - bastarden er tross alt langveisfra og enestående - synes jeg derimot at du skal nyte den siste ølen selv. Såpass unner jeg deg, yndlingsølet ditt og-alt-og-det.
Postet av: svartekatt at Juni 13, 2007 2:05 FM"Green King" lyder kjent og jeg tror nok du har rett i at det var det jeg fikk. Det smakte i alle fall utrolig tamt; et glass vann hadde vært mer på sin plass.
Postet av: Rulle Kebab at Juni 13, 2007 10:03 FMThis really is genuinely excellent news. Thank you for sharing it with us!
Postet av: Celine Luggage Handbags at August 23, 2012 4:06 FMYou guys have a wonderful website intending the following, KIU!
Postet av: Michael Kors Outlet Stores at September 6, 2012 4:18 FMHere is an area that might be of help for you!
Postet av: Gucci Outlet at September 6, 2012 9:34 FMFunny, I was discussing this thing with my older sister the other day, now I'll have one particular much more argument in my hand when it'll appear to confrontation when once more.
Postet av: Michael Kors Outlet at September 24, 2012 7:58 FMI admire the valuable info you offer you inside your articles. I'll bookmark your website and have my kids examine up the following typically. I am really confident they will understand a lot of new stuff below than anybody else!
Postet av: Chanel Outlet Online at September 25, 2012 6:07 EMdojhtn quick payday
Postet av: quick payday at Desember 31, 2012 9:52 FMzhpznq online viagra
Postet av: online viagra at Februar 3, 2013 11:51 FMtbbtuj payday loan
Postet av: payday loan at Februar 15, 2013 7:17 FMzmvjxj instant Payday Loans
Postet av: instant Payday Loans at Mars 15, 2013 4:36 FM